2018年10月21日,首届中国国际进口博览会餐饮食品供应中转物流总仓顺利揭牌,这个距离国家会展中心(上海)仅七公里的中转物流总仓将在进口博览会召开期间负责所有馆内餐饮企业餐饮食品供应物流保障,而富勒物流信息系统将作为这个物流总仓的“大脑”,助力光明乳业旗下的领鲜物流建立完善的餐饮食品物流供应保障系统,实现从源头到餐桌100%信息可追溯,保障进口博览会召开期间馆内所有人员的用餐供应和食品安全。


该物流总仓共6层,有常温、冷藏、冷冻多个仓储层,采取“提前备货、安检前移、集中检测、全程押运、绿色通道、统一配送”等措施,将所有供应商(热链团膳除外)的食品和原料统一入库,然后食品和原料在夜间,国家国展中心闭馆后进行统一配送。热链餐食则是采用日间配送模式,由领鲜物流安排车辆,并由安保全程押运,从团餐供应商处提货后直接送至展馆内指定位置。

面对100多家食品供应商、近7000多个商品,负责进口博览会食品供应保障的物流配送企业——“上海领鲜物流有限公司”专门引入上海富勒科技的物流解决方案对原有“仓储物流追溯管理系统”进行升级换代,打造了“进博会餐饮食品供应物流保障系统”,从而实现物流配送环节的高效精准的对接,保障食品的质量安全。

在进博会餐饮供应物流保障系统的支持下,领鲜物流将从订单管理、仓库管理、运输管理、在途监控、政府平台数据对接五个方面入手,实施从配送任务的接取、到执行, 同时结合微信客户端进行仓库订单审核、入库、发运信息的推送以及电子看板等可视化手段完成各环节监控,从而实现全程的可管控与可追溯。


据富勒供应物流保障系统工程师夏天所述,进博会餐饮供应物流保障系统可以对进博会餐饮食品配送全流程进行系统化管理,不仅可以有效支持进口博览会餐饮供应物流配送的业务操作,实时跟踪车辆位置定位和记录货物在途的温度,在完成对接政府平台后,还可以确保物流配送全程可追溯,为信息共享和大数据分析提供支持。



2018年10月23日

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